年产1500吨，西部首家！托斯卡那咖啡梦工厂亮相HOTELEX成都展！
你去过多少家咖啡烘焙工厂？小南已经记不清了。但是今天要聊的主角却非常特别——
他是中国西部第一家
建立在保税区里的咖啡烘焙工厂
托斯卡那咖啡梦工厂，建立于重庆永川综合保税区，于2023年6月正式投入生产。占地18500㎡，咖啡年产量达1500吨，所生产的产品远销俄罗斯、欧洲、美洲等地。
6月27日至29日，托斯卡那将携自家众多优秀产品亮相2024HOTELEX成都展H4B70展位，并举办咖啡品鉴会、咖啡豆深度体验等活动。
托斯卡那咖啡梦工厂
01
西部第一家
咖啡保税烘焙工厂
在创立之初，托斯卡那咖啡梦工厂就确定了的目标：做一家集创新研发、烘焙研磨、交易分拨、销售展示于一体的咖啡工厂。生产的咖啡不仅销往国内，还要远跨多个大洲，将欧美地区作为自己的战略市场。
为此，托斯卡那不仅需要一个足够大、足够满足生产的大型工厂，还需要得到利好出口、审批畅通的政策支持。
当时尚在建设的重庆永川综合保税区无疑成为了托斯卡那的最佳选项，这里重点发展保税加工、保税物流、保税维修等业务，着力打造重庆重要的现代制造业进出口加工基地，天然拥有免证、免税、保税等出口利好政策。托斯卡那经过一番洽谈成功入驻重庆永川综合保税区，成为中国西部第一家咖啡保税烘焙工厂。
重庆永川综合保税区
02
占地18500平
计划三年实现6亿产值
了解咖啡历史的朋友，或许对托斯卡那咖啡梦工厂的名字有莫名的熟悉感，它取自意式咖啡和文艺复兴的发源地——“Toscana”。这个名字既是工厂希望肩负国内咖啡文化中兴之责，也是希望托斯卡那能兼容国际文化，与时俱进地为行业带来更优质的咖啡。
实现这一目标，需要稳定的量产、标准化的生产流程、严格的品控以及符合各类消费者的产品。托斯卡那从生豆供应到熟豆销售，建立了一条完整的产业链。
托斯卡那咖啡梦工厂
生豆选择上，托斯卡那与国际供应商和云南农垦机构建立紧密的合作，保证生豆的稳定供应和最优价格、实现生豆优中选优，确保成本效益最大化。
工厂选用世界一流的烘焙机：PROBATUG22、G90、P05、GIESENW60A等，为不同处理方式、不同风味的生豆选择匹配的烘焙机，确保咖啡的最佳口感和风味。
PROBAT烘焙机
拥有高品质的生豆和先进的机器，还需要把握好品控。目前工厂已通过ISO9000、SC认证、HACCP认证，拥有完备的标准化生产流程、销售及OEM资质，确保产品质量、稳定地提高产品品质。
一个优秀的工厂，还应该对市场的变动和销售服务有十足的把握。托斯卡那研发中心团队拥有SCA证书、Q-Grader证书，具备专业的咖啡技术和敏锐的市场洞察力。一直活跃在国际和国内咖啡市场一线观察市场和消费者喜好的变化，确保及时优化产品，为顾客提供最新最优的产品和服务。
这里还为咖啡店提供咖啡定制服务，包含门店运营咨询、成品豆定制、爆款产品辅助研发、咖啡师技能培训等，实现与咖啡店互利互惠的长久合作模式。
在工厂的烘焙区中，二十五公斤的生豆倒入烘焙机，随着机器的转动和咖啡豆的不断翻涌，咖香逐渐四溢而出。烘焙师凭借生豆状态和烘焙曲线图对风力和火力做实时调整，确保生豆的温度和味道。随着咖啡豆的爆裂，油脂的油脂浮现，一缸生豆烘焙完成。经过充分的冷却后，进入最后的称量装袋环节。
这里不止生产传统的意式拼配豆，还有SOE手冲系列、挂耳、胶囊咖啡等多种形式的咖啡产品，满足市场和消费者对咖啡品类的多样化需求。
托斯卡那咖啡梦工厂一期占地面积3500平方，二期占地面积13000平方，年产咖啡豆可达1500吨。预计三年内，将实现产值超6亿元人民币，进出口额超2000万美元。
托斯卡那相关负责人表示：“接下来，我们还准备将工厂打造成西部地区唯一一个咖啡全产业链分拨公司和烘焙基地，全力打造咖啡文化生态。”
03
亮相2024HOTELEX成都展
托斯卡那在第六届中国西部国际投资贸易洽谈会
2024HOTELEX成都展托斯卡那展位设计效果图
亮点活动
神秘咖啡大师的亲临：邀请到在咖啡界享有盛誉的咖啡大师作为神秘嘉宾，届时将在现场与观众进行互动，分享他的咖啡哲学和烘焙技艺。
咖啡品鉴会：专业咖啡师将引导观众体验不同产地、不同风味的咖啡，探索咖啡的多样性。
咖啡豆体验区：亲手触摸和嗅闻来自世界各地的咖啡豆，了解咖啡豆的种类和特性，体验从豆到杯的奇妙过程。
部分展示咖啡豆
·文艺复兴系列
由文艺复兴三杰所命名的咖啡豆系列，是三款品质高、口感丰富的精品拼配豆。酸质及水果感风味十足,花香明显、醇厚度高、油脂丰富。
·古城系列
古城系列的四款商业拼配豆，取名意大利四座古城，代表着文化与沉淀、品质与成熟,口感醇厚、风味稳定、油脂丰富。
·赛级精品Starlight星光系列
星光2号
赛级精品中深烘焙
风味:绿茶苹果柠檬蜜饯
产地:瑰夏埃塞伊迪朵巴西红酒日晒
*文末彩蛋：
