2023年11月食饮行业敏感舆情事件榜
封面新闻记者韩建文
近日，第三方媒体舆情监测机构苗建信息食品安全舆情监测中心发布《2023年11月份中国食品餐饮行业主要舆情事件监测报告》，报告显示，“网传康师傅饮品全线涨价引热议”“知名打假博主在大连遭遇鬼称”“顾客吐槽带娃去海底捞看到科目三很不适”是11月舆情热度最高的三大事件；康师傅、海底捞、蜜雪冰城为11月舆情热度最高的三大品牌。
01
网传康师傅饮品全线涨价引热议
舆情热度：28743篇
舆情指数：54.39
事件概述：
11月初，有网友曝光了疑似康师傅饮品给合作伙伴发出的一份“告知函”，内容提到康师傅茶/果汁系列产品将于2023年11月1日起调整价格，其中包装茶/果汁的建议零售价由3元调整为3.5元，1L包装茶/果汁的建议零售价调整为5元。关于康师傅涨价的消息迅速登上热搜。
截至目前，康师傅、顶津食品官方没有回应，而是工作人员通过媒体进行了回应。
11月2日，顶津食品有限公司工作人员回应媒体称：“这张（调价）海报没有对外进行正式公布，不清楚是怎么流露出去的，不能代表官方。如果要正式调价，会针对具体的客户经销商，出具书面的盖章的调价告知函。”
蓝鲸财经称康师傅客服回应：告知函内容为厂家促销活动。目前零售价没有太大的变化，暂未接到公司要涨价的通知。财联社称康师傅客服回应：确实有涨价通知。因原材料、用工成本上涨等原因，全国零售价将统一调整，线下具体执行价格调整可能还需要一些时间。
●封面食饮观点：
3元以下的饮料已经“消失殆尽”，康师傅传出涨价让所剩无几的低价饮料变得更为稀缺，对于消费者而言，涨价挑动了大多数人的价格敏感性，势必影响他们的购买决策。但在产品质量和价值原地踏步的情况下，单纯涨价可能不足以说服消费者，对其涨价合理性当然有所质疑，更何况康师傅饮料一直就有过甜、不健康的标签，这样带来的舆论压力对公司的未来的业绩可能会造成负面影响。
02
知名打假博主在大连遭遇鬼称
舆情热度：9064篇
舆情指数：47.04
事件概述：
●封面食饮观点：
03
顾客吐槽带娃去海底捞看到科目三很不适
舆情热度：16600篇
舆情指数：44.66
事件概述：
11月末，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，多个相关话题冲上热搜，引发全网热议。但近日杭州有位妈妈发帖吐槽称，自己和家人去海底捞吃饭时，整个过程中此起彼伏地响起很吵的音乐，还有服务员扭来扭去地跳舞，感到非常不适。这一吐槽发出后再次在网络上引发争议。11月26日，有网友发帖称，某门店海底捞工作人员说因版权原因，“科目三”已经不让跳了。对此，海底捞当事门店表示，有的门店确实不让跳了，有的门店则规定需在一定时间段内跳。11月28日，海底捞又因科目三登上热搜，网传江苏淮安一海底捞的客人过生日点了“科目三”的表演庆祝，另一桌客人因嫌音乐太吵，双方发生口角，最后矛盾升级，警察出面调停。
●封面食饮观点：
“科目三”的火爆本质是一场流量狂欢，单纯点看是人与人之间传递快乐，但是尺度一旦过界，就会给人造成过度活跃的用餐氛围，让部分顾客感到不适。热度营销只是一时的热闹，往往具有双面性，企业要有效平衡不同客户群体的需求和期望，及时调整和优化服务策略，当然这也不意味着一刀切，需要企业审慎考虑。
作为深耕中国媒体信息监测、舆情监测与分析的第三方机构，苗建舆情与封面食饮已建立合作关系，每月将转载其《中国食品餐饮行业主要舆情事件监测报告》，本着专业、客观、公正的原则，双方合作将为受众带来更多有价值、有深度的内容，共同为食饮行业的发展作出更大贡献。
【如果您有新闻线索，欢迎向我们报料，一经采纳有费用酬谢。报料，报料QQ：3386405712】
