生态大托邀你逛花海品美食
位于湖南省|长沙晚报微博|2015年09月08日09:13
兰园是星城最具园林特色的生态农庄之一。这里有热带雨林般的自然美景，还有大托地下水做成的天然降温水帘。
天怡临江渔馆的炭火鱼配上佐料放上一点香菜，让人垂涎三尺。
长沙晚报记者卜劲文通讯员贺学伍
“依水而生，大美相伴。”描绘出大托铺的生态和人文之美。围绕着“生态立街”，大托铺街道在建街3年里，实行生态与自然、产业与和谐完美结合的发展模式，这个绿心街区在绿色崛起中收获了一笔沉甸甸的“生态红利”：
一个个绿色乡村风光如画，一家家柴火饭庄秀美恬静，一个个蔬菜基地如雨后春笋，一座座生态农庄风生水起。
“没有美的自然，哪来舌尖上的美味。”今日，一场以“分享大自然的馈赠”为主题的首届生态休闲美食节将在大托铺街道拉开帷幕，为四面八方的游客奉上“生态大礼”。在这喜获丰收的季节，邀上三五好友，携上一家老小，池塘边垂钓休闲，活禽果疏现场烹饪，感受美食与风光相伴，土鸡与米酒派对，玫瑰与冰啤狂欢，定是一番别样滋味。
绿色走廊
生态立街绘出多彩画卷
绿色一直是大托铺的基本色。在八月未央、九月授衣的季节，沿着湘江大道一直往南，过了南三环，进入大托铺领地，连绵的绿色，从跨越10.4公里的滨江岸线向乡野蔓延，把大地连成浓绿的一片。“林在村中，村在林中，一村绿树半村水”的绿色生态大体系，绘就了大托铺田园风光独特、生态资源丰富的多彩画卷。
从生态着眼保护环境，不给子孙后代留下遗憾，自觉把生态理念贯穿到整个经济社会发展全过程，这是大托铺街道班子成员的共识共为。生猪退养，植树造林，开展乡村环境卫生整治，尝试各种无公害瓜果蔬菜的培植。
良好的生态，成为大托铺的“绿色增长极”。
农业实施“绿色化”工程，绿色蔬菜、竹木花卉、生态水产、有机瓜果等多个产业一路高歌。以长沙市生生农业专业科技合作社为代表的现代农业示范园区发展体系已初具规模，该基地和全市其他11家蔬菜基地倾力打造的长沙市菜篮子工程直销品牌“田园香生鲜”，实现农残、重金属及转基因三项检测，建立二维码质量可追溯系统，从田园采摘到门店上柜的8小时“生态圈”。
服务业“绿色化”工程，旅游、餐饮业发展迅猛，尤其是近两年迅速崛起的原生态滨江美食带成为不少食客流连忘返之地。
随着长沙“沿江建设、跨江发展”和城乡一体化战略的推进，从猴子石大桥往南不过5分钟路程、距融城地标中信新城仅1.5公里，京广线纵贯南北，与霞凝港遥相呼应的这条绿色走廊，犹如一块质地优良的翡翠渐露光芒。于是香港合众前沿投资集团来了，抛出了关于“湘江天幕”的设想；在天心区政府与市规划局联合启动的解放垸概念性总体规划及控制性详规编制中，解放垸区域被确定为城市湿地公园，有望作为湘江首垸与巴溪洲遥望对接……
美食天堂
邂逅舌尖上的非凡礼遇
南城尚美食，最美大托鲜。
大托美食闻的是香、看的是色、吃的是味，这里河鱼、甲鱼、鳝鱼、龙虾等天然河鲜菜品美名远扬。大托铺的鱼独具特色，有浓烈湘味的烤鱼红椒漫辣香气扑鼻；也有清淡意味的汤鱼，色白如乳，沁人心脾；更有远近闻名的剁椒鱼头，色味俱佳，令人垂涎。还有大围子的土猪土狗，江湖里的野鸭肥鹅，丛林中的山鸡黑羊，口齿生香，回味无穷。
想一口吃尽“鱼生百态”，紧挨湘江边的天怡临江鱼馆定是不能错过的首选。野生柴火鱼，特别是脆鲩，用精致的刀工剔成薄薄的鱼片，在清凉的高汤中一涮一滚，就着特制的佐料，那叫一个爽。每当夜幕降临时，凭栏远眺湘江晚霞，听着古筝高雅的诉说，鼻端传来阵阵荷叶的清香，陪三五好友小酌一杯，人生如此，夫复何求！
上岸渔民的老板姓孔，戴着一副眼镜，正宗的东北汉子，豪爽、热情，好客。就像他们家的鱼一样，在一口大大的柴火锅里，先把姜蒜辣椒爆香，然后再加上老孔自己特制的高汤，等汤滚开，加入鳜鱼、回头鱼，黄鸭叫一起慢慢熬煮，大约十五分钟后浓烈的鱼香蔓延开来，揭开锅盖之间洁白的鱼汤中鱼块在翻滚，在跳跃中，挑战着你的味蕾。
农家的土灶，现杀的土鸡，在大托铺这个美食根据地，曾经火爆西南三省的柴火鸡也首次在湘江庭院与湖南食客见面。
面条是火锅的伴侣，如果来一份大托铺南泥湾面条厂的原创——用菠菜、紫薯、南瓜、西红柿、玉米、胡萝卜粉和出的五彩面条，将为普通的火锅宴增“色”不少。
有不少人说，秀丽的田园风光，宜居的生态环境，给这里注入了丰富的休闲美食文化元素。大托铺的决策层者们也毫不浪费大自然的馈赠，在引导传统农业向利润更高的都市农业转变的同时，充分利用滨江资源打造河鲜美食园。
如今以临江鱼馆、上岸渔民、湘厨旺府为龙头的30余家餐饮门店独具风味、顾客盈门，沿江特色餐饮街初具规模。每当晚霞辉映，霓灯闪烁，私房菜馆，柴火饭庄炊烟袅袅，餐桌上一盘盘田园鲜蔬、一碟碟家常卤味、一碗碗美味佳肴、一盅盅自酿米酒，还有汁香味浓的红烧肉，不可多得的口味虾……让人大快朵颐，欲罢不能！
休闲乐园
农庄里回归大自然
来大托铺玩什么？可以在生态农庄中垂钓湖边，在乡间小道上闲情漫步，在田园地头摘瓜扯蔬，这里蓝天与白云相伴，瓜果与荷塘相映，不妨在自然怀抱之中品味清闲之韵，享受和谐之美。
可能是远离喧嚣城市的缘故，大托铺河港、池塘、湖漾水面连绵，占到区域面积三分之一以上，日常温度比市区要低3至5摄氏度，犹如天然的空调。
这里空气清新，环境幽静，辖区内的“三人托”生态湖占地1000余亩，绿草如茵，水面连绵，风景十分优美，宛如一幅依水而生的风景画，更是一块“返璞归真”的休闲圣地。
春天，沿江河堤东岸的大片油菜花在晴空下盛开，呈现出难得一见的“花海”盛景。
夏日，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。桂苏路、农科路两旁上1000亩的荷花，在日光下争相斗艳，清风送来缕缕幽香，让人仿佛置身于暗香浮动中；还有各大休闲园内，红玉一般的西瓜，翠绿的莲子，黑珍珠般的葡萄娇艳欲滴，20亩玫瑰花、200亩三角梅、五色梅争相开放。
艳阳下，你可以悠闲地赏着鲜花、采着蔬菜、吃着刚摘下来的西瓜、莲子，美美地度过一天。
黄昏时，那依山傍水的文体广场上，广场舞、扭秧歌，成为了夜幕下一道亮丽的风景线。
拥有这般的得天独厚，“贪心”的大托人却不满足，想把这美好风光全部揽入怀中，装进屋里。如果你想在进餐时与春光相伴、流水相惜，不妨去星城最具园林特色的生态农庄兰园坐一坐。这里有热带雨林般的自然美景，还有大托地下水做成的天然降温水帘。如果你想感受浓郁的田园气息，不妨去新港湾休闲度假村走一走，这里绿树成荫，垂柳依依，回廊木桥，微风习习。与湘江相邻的旺江厨房，不仅可以野炊、自助烧烤，主人还打造了明亮的阳光房，白天可以观景，到了晚上打开四面的窗子，迎面的河风直接凉爽到了心里。
幸福高地
爱美食，更爱大托家园
如果要问幸福是什么？大托铺的村民一定会有N个回答。幸福是味蕾与美食的碰撞，幸福是家门口生态与自然的和谐，幸福是黑暗里的一盏灯，幸福还是农户家党小组架起的“连心桥”。
今年，为着力解决联系和服务群众“最后一公里”的问题，大托铺街道出台了《党员先锋指数考评细则》，针对基层党建阵地匮乏的现实，街道率先在全省将39个党小组工作联络室设在农户家，有力将党支部工作重心下移和触角延伸，实现了矛盾不出组、不进村。
大托铺街道还启动了辖区内二十公里主次干道的亮化工程。如今，每当夜幕降临，一盏盏明亮的路灯就会瞬间将宁静的大托夜空点亮，路灯下不时传来过往群众的欢声笑语，显得那么的祥和与安逸。幸福是一个累积的过程。大托铺先后开展雷锋超市、春蕾助学、康乃馨微爱行动，一个个惠民服务为居民群众生活、求学、健康等保驾护航，解决群众生活难题；开通了猴子石至新港村的139路区间线，结束解放垸65年不通公交的历史；推进“民生立区”三年行动计划，完成了三排路改造等八大项目；在未完待续的今年，有序推进农村安全饮水工程，年底前全街居民将告别喝水靠“摇把井”的历史，110个村民组的村民还能够通过“村村响”工程收听党委政府的声音和丰富自己的生活，群众的幸福指数节节攀升。
