最糟糕的饮食习惯，我们竟然每天都在做
类别：幸福魔方
排版：杨阳
对于中国人来说，没有什么比一家人坐在一起其乐融融的吃顿家宴更为温馨。父母张罗一桌好菜，大家一边聊天，一边喝酒吃菜，各自的筷子不分彼此，在盘中“乱舞”，美味菜肴分分钟被一扫而光，热闹非凡。
如果这个时候有人提议大家用公筷，那准会挨骂
共食合餐，现在已经成为人与人之间亲密度提升的一种方式，拿自己筷子给别人夹菜，在中国认为是好客的表现。但是，这样的“亲密接触”真的好吗？
从安全角度来讲，餐桌是细菌、病毒传播的“最佳场所”，唾液是疾病最主要的传播途径之一。
筷来筷往中，每个人的唾液随之进入食物，唾液中携带的细菌、病毒也乘机潜入其中，随后进入口腔内，一大桌子人都难以幸免。
合餐制的氛围确实更容易促进人与人之间的感情，但却是以我们的健康隐患为代价。
在历史当中，我们的饮食方式一直都是“席地而坐，分案而食”的分餐制。
如今随着时代的发展，人们更注重情感交流、愿意享受其乐融融的氛围，再加上烹饪方式和餐品种类的变化，围桌合餐慢慢取代了分餐。
上海新冠肺炎医疗救治专家组组长张文宏从流行病学角度表示，分餐制的意义是非常重要的。
不是说吃中餐就必须要“伙”在一起吃，也可以分餐而食。无论在家还是在外，分餐制对阻挡疾病的传播有着非常重要的意义。
中国的传统习俗，关系好才一锅吃，分餐感情在哪里？其实不然，像我们吃的自助餐、工作时吃的食堂都是分餐制，大家各吃各的，同样其乐融融。
即便做不到一人一食的分餐，用公筷公勺也能大大减少食物的污染。
不过，分餐制说起来容易，实践起来却很困难。
先不说我们多年的饮食习惯能不能改掉，就拿我们中国人爱吃的火锅来说，分餐食用就非常麻烦。
而且用公筷公勺，在有些人看来就是生分和麻烦，本来动一次手就能夹到菜，现在要放下自己的筷子——拿起公筷——放下公筷——拿起自己的筷子……
为了更健康的生活，改变一下饮食习惯、多一点麻烦只是要我们付出的最小代价。
